衡南县云集镇流一超市诚聘厨师

厨师
薪资:5000+
经验:二年以上 | 性别:无 | 年龄:18--50岁
性质:全职 | 人数:1 | 地点:衡阳
学历:不限 | 专业:不限
更新时间:2025/5/4 16:55:25
有效期至:2026/5/3 16:13:25
职位详情

岗位待遇:5000+ 提成,可购买社保。


岗位要求:

1. 50岁以下

2. - 有餐饮行业或超市熟食区工作经验者优先,熟悉快餐、熟食、烘焙等制作流程。

3. 有责任心及良好的职业道德


一. 技能要求:

 - 掌握基础烹饪技术(煎炸、蒸煮、烘焙等),能按标准配方制作菜品。

  - 了解食品卫生安全知识,熟悉《食品安全法》及超市卫生管理制度。

  - 能操作厨房设备(如烤箱、炸锅、切片机等)并维护基础清洁。


二. 岗位职责:

1. **食品制作**:

  - 负责超市熟食、快餐、凉菜或烘焙产品的现场制作、分装及摆盘。

  - 确保菜品口感、色泽、份量符合标准,定期更新菜品(如节日特色食品)。


2. **卫生管理**:

  - 保持操作台、设备及周边区域清洁,符合食品安全检查标准。

  - 严格执行生熟分开、食品保质期管理,避免交叉污染。


3. **库存与成本控制**:

  - 协助清点食材库存,及时申补原料,避免浪费。

  - 按超市规定控制成本,优化食材使用效率。


4. **顾客服务**:

  - 解答顾客关于食品成分、口味等的咨询,提供试吃服务。

  - 处理顾客投诉或建议,维护超市形象。


5. **配合工作**:

  - 协助其他部门完成促销活动(如节日礼盒制作)。

  - 接受超市安排的培训(如消防安全、新设备使用等)。


三、工作环境与时间

- 环境:开放式厨房或封闭操作间,需适应高温、油烟、快节奏工作。

-时间:轮班制(早/晚班),节假日可能需加班。


 四、加分项

- 能设计简单菜谱或适应多岗位(如兼顾面点、卤味制作)。




  • 衡南县云集镇流一超市

    2000年12月1日成立 | 性质:私营企业

    规模:200-500人 | 行业:商业零售、贸易、进出口

    已验证企业,请放心应聘

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