岗位待遇:5000+ 提成,可购买社保。
岗位要求:
1. 50岁以下
2. - 有餐饮行业或超市熟食区工作经验者优先,熟悉快餐、熟食、烘焙等制作流程。
3. 有责任心及良好的职业道德
一. 技能要求:
 - 掌握基础烹饪技术(煎炸、蒸煮、烘焙等),能按标准配方制作菜品。
  - 了解食品卫生安全知识,熟悉《食品安全法》及超市卫生管理制度。
  - 能操作厨房设备(如烤箱、炸锅、切片机等)并维护基础清洁。
二. 岗位职责:
1. **食品制作**:
  - 负责超市熟食、快餐、凉菜或烘焙产品的现场制作、分装及摆盘。
  - 确保菜品口感、色泽、份量符合标准,定期更新菜品(如节日特色食品)。
2. **卫生管理**:
  - 保持操作台、设备及周边区域清洁,符合食品安全检查标准。
  - 严格执行生熟分开、食品保质期管理,避免交叉污染。
3. **库存与成本控制**:
  - 协助清点食材库存,及时申补原料,避免浪费。
  - 按超市规定控制成本,优化食材使用效率。
4. **顾客服务**:
  - 解答顾客关于食品成分、口味等的咨询,提供试吃服务。
  - 处理顾客投诉或建议,维护超市形象。
5. **配合工作**:
  - 协助其他部门完成促销活动(如节日礼盒制作)。
  - 接受超市安排的培训(如消防安全、新设备使用等)。
三、工作环境与时间
- 环境:开放式厨房或封闭操作间,需适应高温、油烟、快节奏工作。
-时间:轮班制(早/晚班),节假日可能需加班。
 四、加分项
- 能设计简单菜谱或适应多岗位(如兼顾面点、卤味制作)。